食と健康 知らないうちに“食べている”日本──食品表示の曖昧さと奪われる選択権
食品表示の曖昧さに気づいたことをきっかけに、知らないうちに“食べている”日本の現実と、選択権が奪われていく過程を筆者の視点でまとめました。原材料名の裏側にある不透明さについて静かに考える記事です。
食と健康
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食と健康 旬をいただくということ。スギナと梅が教えてくれた季節の知恵
春のスギナ茶で花粉症が軽くなった実体験と、梅ジュース・梅干し作りの記録。旬の植物にはその季節に必要な力がある──そんな季節の知恵を綴ります。
食と健康 素材から手作り。無農薬ゆず×菌ちゃん生姜で作るジャム・シロップ・ケーキ
無農薬ゆずと菌ちゃん生姜を使って、ゆずジャム・生姜シロップ・パウンドケーキを手作りしました。素材の香りと自然の力を楽しめる、冬のご褒美レシピです。節約にも体にもやさしい暮らしの記録。
食と健康 🍊 ゆず美人のススメ｜冬のゆず湯と手作りジャムで美肌＆健康習慣
冬の楽しみはゆず湯と手作りジャム。香りで癒され、美肌や便秘改善にも役立つ万能フルーツ「ゆず」の魅力を、安心感とユーモアを交えてご紹介します。
食と健康 食品添加物ゼロで夏を乗り切る！シニア女性の手作りドリンク生活
こんにちは、灯子です。とにかく暑い！うだるような夏が続いていますね。皆さん、お元気ですか？冷たい清涼飲料水をがぶ飲みしたくなる季節。でも、それで夏バテ対策になっているかというと・・・実は逆効果なことも。今回は、「暑さに負けない体づくり」をテ...
食と健康 スギナ茶と緑茶ブレンドティー作りました
こんにちは、灯子です💛先日、念願の（？）スギナ茶を作りました。原料は、河川敷で摘んできたスギナだけです。それも、材料費、タダです（笑）スギナとは？スギナとは、シダ植物に属するトクサ科の多年草です。早春のころ、河川敷などで見かけるツクシは、そ...
食と健康 薬に頼らなくてもお腹スッキリ～のわけは？
こんにちは、灯子です💛女性に多い悩みのひとつ便秘わたしも長い間、悩まされていたんだけど最近、ふと便秘にあまり悩んでいないことに気づきました。なんでかな～？？美容の大敵美容の大敵でもある便秘わたしの場合、便秘が続くと顎のあたりに吹き出物ができ...
日常生活の節約術 お金を使わずにできる冬の寒さ対策 セイタカアワダチソウ入浴剤
こんにちは、灯子です💛早朝から河川敷に出かけセイタカアワダチソウの花を摘んできました。今年もセイタカアワダチソウで入浴剤を作ります。自然の香りに包まれて早朝のひんやりとした空気の中で、ほのかに香る野草の香りススキは風に揺られてご挨拶あちらこ...
菌ちゃん農法 休日の時間の流れはゆっくりと過ぎていく
こんにちは、灯子です💛休日は、やりたいことがいっぱい！まずは、菌ちゃん農法で栽培したかぼちゃを収穫することから始めました。生まれて初めて栽培したかぼちゃ昨年、生協で買って食べた「すくなかぼちゃ」の種を発芽させ、菌ちゃん農法で栽培を始めました...
食と健康 酷暑でも夏バテ知らずの理由｜梅エキスを3週間続けて感じた体調の変化
梅エキスを3週間続けたところ、酷暑でも夏バテ知らずで過ごせた理由を体験談とともに紹介。免疫・抗炎症などの効果や注意点、購入のコツもわかりやすくまとめています。