食と健康 知らないうちに“食べている”日本──食品表示の曖昧さと奪われる選択権
食品表示の曖昧さに気づいたことをきっかけに、知らないうちに“食べている”日本の現実と、選択権が奪われていく過程を筆者の視点でまとめました。原材料名の裏側にある不透明さについて静かに考える記事です。
暮らし・実践
食と健康 
食と健康 旬をいただくということ。スギナと梅が教えてくれた季節の知恵
春のスギナ茶で花粉症が軽くなった実体験と、梅ジュース・梅干し作りの記録。旬の植物にはその季節に必要な力がある──そんな季節の知恵を綴ります。
暮らし・実践 【体験レポ】三井寺「100分の自然ケア体験」で長等山を歩く｜子どもたちと学ぶ森のお手入れ
三井寺「100分の自然ケア体験」で長等山を歩きながら、森のお手入れを体験。子どもたちの元気な姿と、山が本来の姿を取り戻すための小さな一歩を紹介します。
暮らし・実践 雑草だと思っていたスギナが、美容にも家庭菜園にも役立つかもしれない理由
雑草と思われがちなスギナを、実際に作って食べて調べて分かった魅力を紹介。スギナ茶の作り方、安全性、美容への期待、家庭菜園での活用法まで、一次体験をもとに分かりやすくまとめました。
暮らし・実践 100分の自然ケア体験（三井寺）｜森のお手入れは誰でもできる小さな一歩（2026年度）
三井寺で開催される「100分の自然ケア体験」の2026年度スケジュールを紹介。大地ケアや腐葉土まきなど、初心者でも参加しやすい森のお手入れを月ごとにまとめています。小さな一歩から森の再生に関わる体験です。
菌ちゃん農法 菌ちゃん農法2年目の大根がすごかった｜ぼろ布まで糸状菌のエサになる驚きの収穫記録
菌ちゃん農法2年目の畝で育った大根が、肥料なしとは思えないほど立派に成長。掘り返すと、ぼろ布まで糸状菌のエサとして分解されていました。家庭菜園でもできる菌ちゃん農法の驚きの収穫記録です。
暮らし・実践 生協のかぼちゃから種を採って育てたら、まさかのボール型に育った話（草のっけただけ編）
生協のかぼちゃから採った種を草マルチだけで育てたら、まさかの“ボール型かぼちゃ”に成長。うどん粉病にも負けず実った家庭菜園の記録と、ブロッコリーの草のっけ栽培の様子を紹介します。
食と健康 素材から手作り。無農薬ゆず×菌ちゃん生姜で作るジャム・シロップ・ケーキ
無農薬ゆずと菌ちゃん生姜を使って、ゆずジャム・生姜シロップ・パウンドケーキを手作りしました。素材の香りと自然の力を楽しめる、冬のご褒美レシピです。節約にも体にもやさしい暮らしの記録。
菌ちゃん農法 滋賀・三井寺で学ぶ菌ちゃん農法と竹炭の力｜特別講演会レポート
2025年12月7日、滋賀県三井寺で開催された特別講演会『菌ちゃん農法 × 竹炭』に参加。講演内容や物販、打ち上げの様子をスタッフ目線でレポートします。
食と健康 🍊 ゆず美人のススメ｜冬のゆず湯と手作りジャムで美肌＆健康習慣
冬の楽しみはゆず湯と手作りジャム。香りで癒され、美肌や便秘改善にも役立つ万能フルーツ「ゆず」の魅力を、安心感とユーモアを交えてご紹介します。