食と健康 乳酸菌で効果アップ！発酵生姜作ってみました
気が付くと冷蔵庫の野菜室に、干からびた生姜が・・・お料理には欠かせない生姜だけど、すりおろすのがついつい億劫になってしまって使わずじまい💦なんてこと、ありませんか？私も時々やらかしてしまうんですよね💦そこで、生姜を干からびさせないために発酵...
暮らし・実践
食と健康 
菌ちゃん農法 菌ちゃん農法、ブロッコリーで実践スタートしました
こんにちは💛最近、庭いじりが楽しくてたまらない灯子です（笑）今日は、植木鉢にブロッコリーの苗を植えました。菌ちゃん農法（無農薬、無肥料栽培）に初めてチャレンジします。野菜もどきに憤慨し、一念発起！スーパーで買った小松菜があまりにもまずくて自...
菌ちゃん農法 捨てるから活用へ 循環型社会へ目を向けて
すごいね～菌ちゃん先生って、女優さんともつながりがあるんだ！柴咲コウさん有名な方が広めてくれるといいなあ、菌ちゃん農法江戸時代は凄かった人口100万人、大都市だった江戸。ゴミのリサイクル、リユースが徹底されていて、世界的にもとても綺麗な町だ...
菌ちゃん農法 日本がグルんとひっくり返る？菌ちゃん野菜づくり始めます。
先日、見ず知らずの方に熱く語ってしまいました。それは「菌ちゃん野菜づくり」について。普通は、突然、熱く語られても困ると思うんですけどね💦はてさて結果はどうなったことやら・・・熱い思いは伝わる（共振）先日、早朝から近所の山道で落ちている木切れ...
食と健康 【清涼飲料水の闇】この事実を知ってもあなたは飲めますか？
知っている、知っていないで人生、大きく変わることってあると思いませんか？清涼飲料水の闇この事実を知ってしまったら私は飲めません。子どもに清涼飲料水飲ませてる？毎日暑い日々が続き、ジュースなどの冷たい飲み物が美味しくなってきました。スーパーに...
食と健康 【保存料無添加】旬の大根を使って自家製たくあん作ってみました。
こんにちは。スーパーで、安くて新鮮で、まるまると太った大根を丸ごと1本買ったのですが、使い道に困ってしまいました💦そこで今回、生まれて初めてたくあんを作ってみることにしました！でもこのブログはお料理ブログではないので、違った角度からたくあん...
レビュー 沖縄の塩『ぬちまーす』を使ってみた感想とおすすめの使い方
沖縄の海塩『ぬちまーす』を実際に使ってみた感想を紹介。料理への使い方やおすすめの活用法、購入方法まで、自然派調味料に興味がある方にぴったりの内容です。