こんにちは、ちなちゃんです💛
先日、念願の（？）スギナ茶を作りました。
原料は、河川敷で摘んできたスギナだけです。
それも、材料費、タダです（笑）
スギナとは？
スギナとは、シダ植物に属するトクサ科の多年草です。
早春のころ、河川敷などで見かけるツクシは、そのスギナの胞子です。
ツクシの後には、緑色の芽（茎）がたくさん出てきます。
スギナには、胞子、地下茎、塊茎と３種類の繁殖方法があるため、ドンドンと増えていきます。
あまりにも繫殖力が強すぎるため、厄介な雑草扱いされています。
そんな厄介者のスギナですが、
カリウム、カルシウム、マンガン、鉄、亜鉛などの
ミネラルが豊富で、様々な健康効果があるらしいのです。
もちろん、アンチエイジングにも良いとのことですが、
特にわたしが魅力を感じたのは、
白髪予防になるという点です。
最近、気になるんですよね、白髪が・・・
簡単すぎるスギナ茶作り
そこで
河川敷で摘み取ってきたスギナを使って、スギナ茶を作ってみました。
スギナ茶作り方
- スギナは綺麗に水洗いする
- カラカラになるまで陰干しする
※直射日光は避け、風通しの良い所に置くのがポイント - カラカラに乾いたスギナを軽くフライパンで空煎りする
（強火で空煎りすると、茶色になります。） - 手でもみほぐして、細かくする
- 清潔な保存瓶に入れる（ジップロックなどでも可）
ハサミがなくても、手でちょっともみほぐせば、細かくなります。
スギナ茶は、普通のお茶と同じように使うことができます。
飲んでみた感じは、ちょっと青臭いかなって。
そこで、普段飲んでいる緑茶に、スギナ茶を少しブレンドして飲んでみました。
すると、
普段の緑茶がさらに味が深まって美味しくなった～！
これは、わたしにとっては、大発見でした！
夕食時に子供たちと一緒に飲んだのですが、
評判が良かったです。
思わず、
わたしって凄いでしょう！
と子供たちに自慢してしまいました（笑）
美味しいお茶は、お気に入りのティーポットで
スギナ茶は飲み過ぎに注意
健康効果があると言われるスギナ茶ですが
微量のニコチンや植物毒であるアルカロイドが含まれており、小さなお子様、妊娠中の方は飲んではいけないようです。
また、植物アレルギーのある人、ジギタリス製剤服用中の方なども飲用できません。
健康な人でも、大量に飲み続けると、健康を害する可能性があるそうです。
なので、スギナ茶を飲まれる方は、よ～くお調べになってくださいね。
ということで、わたしは少量を時々いただこうかなと思っています。
まとめ
では、この記事のまとめです。
- スギナは、シダ植物に属するトクサ科の多年草で、非常に強い繫殖力を持つ。
- スギナ茶は、自宅で簡単に作ることができる。
- スギナ茶は飲んではいけない人がいる。さらに健康な人でも多飲すると害が出る場合がある。
ということでした。
ご家庭で、簡単に作れるスギナ茶、あなたも是非お試しくださいね。
飲んではいけない人もいるので、良く調べてくださいね。
わたしの一番のお気に入りは、ヨモギ茶
ではでは、今日はここまででーす💛
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ありがとうございます。
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